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教你做孩子爱吃的奶黄包,香甜松软,奶香浓郁,一顿三个不够吃

茶壶 2020-06-21 01:428978四方棋牌下载四方棋牌下载

我家孩子最喜欢吃奶黄包了,我每次做他都能吃上三四个,好吃到停不下来,怎么吃都吃不够。奶黄包的味道非常符合小孩子的口味,外皮蓬松柔软,里面是充满蛋香和奶香的馅料,口感沙沙的,香甜细腻。白色的外皮加上黄色的馅料,让人看了就很喜欢,很有食欲。

好吃的奶黄包不一定要出去买哦,自己在家就能做。用料也都是很家常的用料,做法也不难。而且自己做的真材实料蛋奶香更加的浓郁,也更加的健康哦。今天就分享大家一个非常好吃的奶黄包的配方和做法,喜欢的朋友们一起来看一下吧。教你做孩子爱吃的奶黄包,香甜松软,奶香浓郁,一顿三个不够吃。

食材:外皮:300g面粉、40g白糖、4g酵母、180g纯牛奶。馅料:4个鸡蛋、120g白糖、200g纯牛奶、80g食用油、100g面粉。做法步骤:

第一步:300g面粉中加入40g的白糖、4g的酵母,然后分次加入180g左右的纯牛奶,边倒边搅拌,搅成没有干粉的面絮,然后下手和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至原来的2倍网赌棋牌大。

第二步:锅中倒入4个鸡蛋,加入120g的白糖,充分搅拌均匀,然后倒入200g的纯牛奶和80g的食用油,加上100g的面粉,开最小火不停的搅拌,炒至粘稠成团就可以出锅了。

第三步:面团放到案板上晾凉,下手揉成团,搓成长条,分成小面剂,分别搓圆备用;发酵好的面团拿出来揉搓排气,搓成长条,同样分成等量的小份,分别揉圆。

第四方棋牌下载四步:白面剂擀成圆饼,包入奶黄网赌棋牌馅,用虎口处收拢,收口处捏紧,防止露馅,整理圆润,放锅里二次醒发20分钟,发酵至体积变大,大火把水烧开,水开转中火蒸15分钟,关火焖5分钟就可以出锅了。

小贴士:蒸好的奶黄包不要网赌棋牌马上出锅,关火焖5分钟再出锅,防止遇冷塌陷回缩。

这样做好的奶黄包非常的好吃,外皮蓬松柔软,里面的馅料蛋香味和奶香味十足,口感有点沙沙的,细腻顺滑,甜而不腻,一顿3个不够吃,喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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